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거름을 이용하여 전통 장 만들기
메주
항아리에 메주를 차곡차곡
쌓은 뒤 소금물을 붓습니다.

간장

시간이 지나면 헝겊으로 걸러
된장과 간장을 만듭니다.

된장

소금물을 증발 접시에 붓고 가열하면 소금물에서 물이 증발되어

소금을 분리할 수 있습니다. 이때 증발은 액체인 물이 기체인 수증기
로 변하는 현상입니다. 바닷물에서 소금을 얻을 때 증발을 이용합

니다.

확인해요

1 소금과 모래의 혼합물은 거름과 ( )을/를 이용하여 분리할 수
있습니다.

의사
2 소통 물에 녹는 소금과 물에 녹지 않는 후추가 섞였을 때 후추를 분리하는
방법을 친구들과 이야기해 봅시다.

2 물질의 성질을 이용한 혼합물의 분리 단원을 얼마나 이해했는지 스스로 빈칸에 색칠
해 봅시다. 최고야 잘했어 아쉬워

2 물질의 성질을 이용한 혼합물의 분리 111