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용해와 용액을 이용한 보석 사탕

반짝반짝 빛나는 보석 사탕은 용해와 용액을 이용해 만들 수 있습니다.
활용 방법
이 단원에서 학생들은 고체 용질이
보석 사탕을 만들려면 먼저 설탕을 물에 최대한 많이 녹여 진한 설탕물을
액체 용매에 녹아 용액이 되는 정방
향의 과정만을 경험하고 실험하였다.
만들어야 합니다. 물의 온도를 높이면 더 많은 설탕을 녹일 수 있습니다.
용액에서 결정이 생성되는 과정은 반
대로 용액 속에 섞여 있던 용질 입자
이렇게 만든 진한 설탕물을 식히면 온도가 낮아지면서 용액에 녹아 있던
가 다시 고체 용질이 되는 역방향의
과정이다. 이 과정을 통해 용질이
설탕이 설탕 알갱이로 나타나기 시작합니다. 이 설탕 알갱이가 모이면
용해되어 눈에 보이지 않게 되어도
용액 속에 골고루 퍼져 존재하고, 보충 재결정을 통한 결정의 크기와 모양 조절
보석 사탕이 됩니다.
조건이 변함에 따라 다시 눈에 보이 용액을 냉각하여 용질이 석출될 때 용액의 온도 변화 정도에 따라 결정의
는 용질로 돌아올 수 있다는 것을 크기나 모양이 달라지기도 한다. 온도를 급격하게 낮추면 결정이 제대로 배열
설명할 수 있다. 될 시간이 부족해 크기가 작고 고르지 못한 결정이 만들어질 가능성이 크다.
반대로 온도를 천천히 낮추면 크기가 크고 고른 결정을 얻을 수 있다.

식용 색소를 넣은 진한 설탕물에
나무젓가락을 꽂아 두면
보석 사탕이 자라요!
이때 나무젓가락에 설탕을
묻혀 두면 좋아요!

과학과 핵심 역량 지도 방안
• [과학적 사고력] 용해와 용액
의 성질을 이용해 나만의 보석
사탕을 만들 수 있는 방법을 완성된 보석 사탕
설명하게 한다.
• [과학적 문제 해결력] 용해와
용액 단원에서 학습한 내용을
바탕으로 자신만의 보석 사탕
을 만드는 방법을 생각해 볼
수 있게 한다. 도움 영상 용해와 용액을 이용한 보석 사탕 만들기
설탕의 용해와 설탕물 용액의 성질을 이용해
나만의 보석 사탕을 만드는 영상이다.
창의 적으로 생각해요

나만의 보석 사탕을 만들 수 있는 방법을 생각해 봅시다.

[지도 방향] 스마트 기기를 활용하거나 도움 영상을 참고해 보석 사탕을 만드는 방법을 살펴보게 하고, 이를 통해 특별한 보석 사탕을 만들 수 있는
방법을 생각해 볼 수 있게 한다.
94 예시 답안 실로 특별한 모양을 만들고, 실에 설탕을 묻혀 진한 설탕물에 넣어 두면 설탕이 실에 달라붙어 특별한 모양의 보석 사탕을 만들 수 있다.