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➋ 증산 작용 알아보기 2 다음은 증산 작용을 알아보기 위한 실험입니다. 이
• 증산 작용에 대해 이야기해 볼까요? 실험에서 다르게 한 조건과 같게 한 조건은 각각 무
- 뿌리에서 흡수한 물이 줄기를 거쳐 잎으로 이동하 엇인지 설명해 봅시다.

고, 잎으로 이동한 물이 수증기 형태로 기공을 통
해 식물 밖으로 빠져나가는 현상을 증산 작용이라 잎을 모두 잎을
떼어 낸 그대로 둔
고 합니다. 고추 모종 고추 모종
- 기공은 잎의 뒷면에 많이 있기 때문에 증산 작용
은 주로 잎의 뒷면에서 일어납니다.
- 증산 작용은 뿌리에서 흡수한 물을 식물의 꼭대기
까지 끌어 올릴 수 있도록 돕습니다.
예시 답안 다르게 한 조건은 줄기에 달린 잎의 유무이고, 같게 한
조건은 모종의 크기, 비닐봉지의 크기, 물의 양 등 줄기에 달린 잎
의 유무를 제외한 모든 조건이다.
풀이 잎에서 물의 이동을 알아보기 위한 실험이므로 잎의 유무 4
정리 단원
조건을 다르게 하였다.
확인 해요 평가 기준

실험을 통해 잎에서의 증산 작용을 알아보기 위해
1 잎에 있는 기공을 통해 물이 수증기 형태로 식물 밖
상 실험에서 다르게 한 조건과 같게 한 조건을 모두 옳
으로 빠져나가는 것을 ( 증산 작용 )(이)라고 합니다.
게 설명했다.
2 의사소통 능력 증산 작용은 습할 때보다 건조할 때 더
실험에서 다르게 한 조건과 같게 한 조건 중에서
잘 일어납니다. 그 까닭이 무엇인지 이야기해 봅시다. 중
한 가지만 옳게 설명했다.
지도 방향 물이 언제 잘 증발되는지와 관련된 경험 등을 3￣4학
하 잎에서 증산 작용이 일어난다고 설명했다.
년군에서 배운 물의 증발과 관련지어 떠올려 볼 수 있게 한다.
예시 답안 습할 때보다 건조할 때 잎에서 나온 물이 공기 중으로
빠르게 날아가므로 습할 때보다 건조할 때 증산 작용이 더 잘 일
참고 자료
어난다.
풀이 건조할 때 물이 공기 중으로 빠르게 증발되므로 증산 작용 공변세포와 증산 작용
도 건조할 때 더 활발하게 일어난다. 공변세포는 표피 세포가 변형된 세포이다. 두 개의
공변세포가 서로 맞닿아 작용하여 기공이 열리고 닫히
는 것을 조절한다. 공변세포가 맞닿아 있는 안쪽 세포
벽은 바깥쪽 세포벽보다 두껍기 때문에 공변세포로 물
형성 평가
이 들어와 팽팽해지면 공변세포가 바깥쪽으로 휘어져
1 다음 중 증산 작용에 대한 설명으로 옳은 것은 어느 기공이 열리게 된다.
것입니까? ( ⑤ ) 기공이 열리면 기공 안에 기공

① 잎에 물을 저장하는 것이다. 있는 물이 잎 밖으로 빠져
② 뿌리에서 물을 만드는 것이다. 나가게 된다. 이것이 증산
③ 뿌리에 양분을 저장하는 것이다. 작용이다. 기공을 통해 수 공변세포 100`배
④ 줄기를 통해 물이 뿌리로 이동하는 것이다. 증기가 빠져나가면 이를 보 ▲ 공변세포와 열린 기공의 모습
(자주달개비)
⑤ 잎으로 이동한 물이 수증기 형태로 기공을 통해 충하려고 뿌리로부터 물을

※ 이 사진은 표기된 배율의 사진을
식물 밖으로 빠져나가는 것이다. 흡수하게 되고, 이는 뿌리 일부분만 확대한 것이다.
풀이 증산 작용은 잎으로 이동한 물이 수증기 형태로 잎의 기공 가 흡수한 물을 식물의 꼭대기까지 끌어 올릴 수 있도
을 통해 식물 밖으로 빠져나가는 것이다. 록 하는 원동력이다.

4. 식물의 구조와 기능 229